原阳烩面-新乡振动筛厂说新乡美食二
发布时间：2016-10-17 浏览：628次
新乡振动筛厂位于新乡市，来到新乡的外地客户吃过我们新乡的地方小吃原阳烩面后都会赞不绝口，“好吃”，有一山东客户在这里吃过我们新乡的烩面后，和朋友来新乡旅游，还特地带朋友来到新乡吃了当地的烩面。
原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称。烩面为河南著名面食，河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色，原阳烩面是河南较有特色一种。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳当地知名烩面馆常有其他地区车辆，多为慕名为原阳烩面之名而来。
原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后，盛碗。碗中汤仍为老汤，配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。上桌后，原阳的所有制作羊肉烩面的餐馆均配有油炸辣椒，由顾客自行取用。原阳烩面仅有上述一种口味，有别于河南其他地区做法的是其他地方常用鹌鹑蛋、海带等配料，不会出现在原阳烩面中。
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